| 中文名稱 |
油酸 |
| 中文別名 |
順式-9-十八烯酸;順式-油酸;順-9-硬脂酸;順式-9-十八碳烯酸;紅油 |
| 英文別名 |
cis-Oleic acid;cis-Oleic acid;cis-9-Octadecenoic acid;(Z)-9-Octadecenoic acid;Elainic acid |
| CAS號 |
112-80-1 |
| 分子式 |
C18H34O2 |
| 分子量 |
282.46 |
| 密度 |
0.89?g/mL?at 25?°C(lit.) |
| 沸點 |
194-195?°C/1.2?mmHg(lit.) |
| 水溶性 |
可忽略 |
| 蒸汽壓 |
1 mmHg ( 176 °C) |
| 純度 |
AR |